فوايد لسيتينمكمل غذايي ممكن است كلسترول را كاهش دهد و كوليت را بهبود بخشدتوسط شري كريستيانسن پزشكي توسط آرنو كرون بررسي, DAOM, لاك زدن به روز شده در اكتبر 05, 2020چاپ كپسول لسيتين ، softgel ، گرانول ، مايع، بادام زميني ، جوانه بروكسل ، تخم مرغ
فهرست مطالبفوايد سلامتيبيماري آلزايمرعوارض جانبي احتماليمقدار مصرف و آماده سازيچه به دنبالسوالات ديگرلسيتين (همچنين به عنوان آلفا فسفاتيديل كولين شناخته مي شود) يك ماده مغذي طبيعي است كه در غذاهايي يافت مي شود كه همچنين به عنوان يك مكمل غذايي فروخته مي شود. لسيتين يك ماده واحد بلكه يك گروه از مواد شيميايي متعلق به تركيبات به نام فسفوليپيدها نيست. فسفوليپيد ، يك نوع چربي كه به حفظ يكپارچگي سلول ها كمك مي كند ، براي عملكرد طبيعي مغز ، اعصاب ، كبد و ساير اندام هاي حياتي حياتي است.
لسيتين در سبزيجات سبز و گوشت قرمز و تخم مرغ يافت مي شود. آماده سازي تجاري اغلب از سويا و زرده تخم مرغ يا محصولات حيواني ساخته شده است. نه تنها لسيتين گرفته شده به عنوان يك مكمل, اما آن را نيز مورد استفاده در ساخت قطره چشم, پوست, مرطوب كننده و امولسيفاير در مواد غذايي (عوامل است كه نگه داشتن مواد تشكيل دهنده از جدا كردن).
به عنوان يك مكمل لسيتين كاهش كلسترول و درمان برخي شرايط عصبي و التهابي تصور مي شود. با اين حال ، توسط اداره غذا و داروي ايالات متحده (FDA) براي هر يك از اين اهداف تاييد نشده است.
همچنين به عنوان شناخته شدهلسيتين تخم مرغلسيتين سويا سابقOvolecithinسوجالسيتينسويا لسيتينلسيتين سويافسفوليپيد سويالسيتين سوياVegilecithinويتلينويتلينفوايد سلامتيهنگامي كه مصرف لسيتين است را به ماده اي به نام كولين است كه بدن با استفاده از حمل و نقل چربي, تنظيم سوخت و ساز بدن حفظ تماميت ساختاري از سلول ها و تسهيل عصبي انتقال (با تركيب يك انتقال دهنده عصبي به نام استيل كولين). كولين است كه به آساني توسط بدن توليد نمي; بسياري از آن از غذاهايي كه مي خوريم به دست آمده.2
لسيتين براي منافع خود را در درمان بسياري از شرايط بهداشتي تبليغ شده است و به گفته است:
بهبود الگوهاي خوابافزايش عملكرد ورزشيكاهش استرس و اضطرابكاهش كلسترولكاهش التهاببهبود عملكرد كبدجلوگيري از از دست دادن عملكرد شناختي و شروع زوال عقلتا به امروز ، شواهد غير قابل توجهي وجود دارد كه استفاده مكمل از لسيتين مي تواند هر وضعيت پزشكي را درمان كند.
كلسترول بالا2010 مطالعه منتشر شده در مجله كلسترول گزارش شده است كه سويا لسيتين داده روزانه به 500 ميلي گرم (mg) و مكمل هاي غذايي, كاهش سطوح كلسترول با 42 درصد و "بد" LDL كلسترول توسط 56.15% پس از دو ماه. اين نشان مي دهد كه لسيتين ممكن است درمان مكمل موثر هيپركلسترولمي (كلسترول بالا) باشد.3
با كه گفت, لسيتين نيز نقش مهمي در توسعه آترواسكلروز ("سخت شدن شريان ها") با برخي از مطالعات نشان مي دهد كه مصرف بيش از حد ممكن است با افزايش خطر قلبي عروقي.4 تحقيقات اضافي مورد نياز است.
گياهان و مكمل هايي كه كلسترول را كاهش مي دهندكوليت اولسراتيوكوليت اولسراتيو يك بيماري التهابي روده است كه مربوط به سطوح پايين از يك ماده شيميايي موجود در لسيتين به نام فسفاتيديل كولين. فسفاتيديل كولين ، جزء مخاط در دستگاه گوارش ، به محافظت از روده بزرگ از التهاب و نفوذ باكتري ها در مدفوع كمك مي كند.
يك مطالعه 2010 منتشر شده در بيماري هاي گوارشي گزارش داد كه مكمل هاي لسيتين التهاب روده را در افراد مبتلا به كوليت اولسراتيو با 50 ٪ در مقايسه با افراد تحت درمان با دارونما كاهش مي دهد. يافته ها ، با اين حال ، توسط اندازه كوچك مطالعه (بزرگسالان 18) محدود شده است. مطالعات ديگر چنين مزاياي يافت نشد.
چگونه كوليت اولسراتيو درمان مي شودورم پستانورم پستان ، التهاب بافت پستان ، يك بيماري شايع در مادران تغذيه با شير مادر است. برخي مطالعات گزارش كرده اند كه لسيتين مي تواند كمك به جلوگيري از مسدود مجاري شير است كه منجر به ورم پستان. لسيتين به نظر مي رسد كاهش ويسكوزيته شير مادر و به طور كلي به عنوان امن براي مصرف انسان است.2
با اين گفتن ، لسيتين در زنان مبتلا به ورم پستان مورد مطالعه قرار مي گيرد و نبايد بدون مشورت با متخصص زنان يا ساير متخصصان بهداشت واجد شرايط مورد استفاده قرار گيرد.
بيماري آلزايمركولين مشتق شده از لسيتين به بهبود عملكرد شناختي در افراد مبتلا به بيماري آلزايمر و انواع ديگر زوال عقل تصور (از جمله زوال عقل پاركينسون).
به عنوان يك پيشرو به انتقال دهنده عصبي استيل كولين لسيتين ممكن است كمك به افزايش عصب انتقال در مغز و كاهش علائم اين مترقي و اغلب ويرانگر اختلالات عصبي. تا به امروز ، يافته هايي براي حمايت از اين مزايا وجود ندارد.
در حال حاضر هيچ شواهدي وجود ندارد كه لسيتين مكمل مي تواند پيشرفت زوال عقل را در افراد مبتلا به آلزايمر يا هر اختلال عصبي ديگر كند يا معكوس كند.6
برخي از مطالعات حيواني نشان داده اند كه لسيتين ممكن است اثر محافظت نوروني كاهش خطر زوال عقل با كاهش انحطاط سلول هاي گليال است كه محافظت و تثبيت بافت مغز است.7 تحقيقات بيشتر مورد نياز است.
درمان هاي مكمل و جايگزين براي زوال عقلعوارض جانبي احتمالياگر چه مكمل هاي لسيتين به طور كلي به عنوان امن در نظر گرفته, آنها در همان راه به عنوان داروهاي تجويزي تنظيم نيست. مهم است به مشورت با يك پزشك قبل از مصرف لسيتين و يا هر مكمل ديگر, به خصوص اگر شما در حال مديريت يك بيماري, آلرژي و يا در حال مصرف داروها از هر نوع.
عوارض جانبي شايع لسيتين ممكن است شامل:
افزايش بزاقكاهش اشتهااسهالحالت تهوعدرد شكمنفخ شكمواكنش هاي آلرژيك شناخته شده است به رخ مي دهد, اگر چه آنها نسبتا غير معمول هستند, حتي در ميان افراد مبتلا به آلرژي سويا. لسيتين ساخته شده از سويا حاوي پروتئين سويا كافي براي القاء آلرژي نيست, مي گويند كارشناسان از دانشگاه نبراسكا تحقيقات آلرژي غذايي و برنامه منابع (FARRP).
به عنوان يك احتياط لسيتين بايد استفاده نمي شود در زناني كه تغذيه با شير مادر باردار و يا تلاش براي باردار شدن مگر اينكه تحت نظر يك متخصص زنان-متخصص زنان و زايمان. كودكان بايد از لسيتين به علت كمبود تحقيقات ايمني اجتناب كنند.
ايمني مكمل هاي ويتامين در كودكانگرانول لسيتينVerywell / آناستازيا Tretiak
مقدار مصرف و آماده سازيلسيتين به عنوان قرص ، قرص ، كپسول ، softgel ، گرانول ، پودر ، مايع يا رب در دسترس است. وجود دارد هيچ دستورالعمل براي استفاده مناسب از لسيتين اگر چه بسياري از توليد كنندگان حمايت يك دوز روزانه از 2,400 ميلي گرم براي بزرگسالان است. به عنوان يك قاعده كلي هرگز بيش از دوز توصيه شده بر روي برچسب محصول.
چه به دنبالهيچ سازمان هاي نظارتي در ايالات متحده وجود دارد, از جمله FDA, حاكم بر خلوص يا ايمني مكمل.
براي بهتر اطمينان از ايمني و كيفيت را انتخاب كنيد مكمل شده اند كه به طور مستقل آزمايش توسط يك شخص ثالث و صدور گواهينامه بدن مانند ايالات متحده فارماكوپه (USP), NSF بين المللي و يا ConsumerLab. اين مقامات مي توانيد گواهي كه مواد خالص و در مقادير ذكر شده بر روي برچسب محصول مي باشد.
چگونه مكمل هاي تنظيم در ايالات متحده?علاوه بر مكمل ، منابع غذايي لسيتين است كه ممكن است قادر به ارائه تمام مواد مغذي شما نياز وجود دارد.2
منابع غذايي لسيتينگوشت ارگان (مانند كبد)گوشت قرمزغذاهاي درياييتخم مرغبادام زمينيجوانه گندمروغن كانولاروغن آفتابگردانسبزيجات سبز (مانند كلم بروكلي و جوانه بروكسل)حبوبات (مانند لوبيا سياه و سفيد ، لوبيا و سويا)سوالات ديگرلسيتين سويا مشتق شده از منابع اصلاح شده ژنتيكي (جنرال موتورز) است ؟
در ايالات متحده ، بسياري از محصولات تجاري بزرگ ، از جمله گياهان سويا ، از منابع GM مشتق شده اند. براي جلوگيري از لسيتين سويا ساخته شده از سويا اصلاح شده ژنتيكي, تنها محصولات كه برچسب "آلي را انتخاب نماييد."
كاربردهاي لسيتين بسيار هستند مي توانيد اينجا ببينيد كاربردهاي لسيتين را.
چگونه لسيتين سويا ساخته شده است ؟
لسيتين سويا معمولا با مواد شيميايي مانند هگزان يا استون كه عصاره لسيتين از سويا توليد مي شود. هگزان يك تركيب خشن است كه معمولا براي لاك زدن و چسب استفاده مي شود.
براي جلوگيري از قرار گرفتن در معرض هگزان يا استات ، به دنبال مكمل هايي كه بخار پردازش مي شوند. اين است كه معمولا بر روي برچسب محصول آگهي.
جايگزين براي لسيتين سويا وجود دارد؟
بله لسيتين نيز ، البته كمتر معمولا در لسيتين آفتابگردان ساخته شده از آدامس روغن آفتابگردان كم آبي يافت مي شود. از آنجا كه روغن آفتابگردان از دانه هاي سرد يا گرم فشرده مشتق شده است ، لسيتين آفتابگردان كمتر احتمال دارد كه هگزان يا استات را شامل شود.
سالم ترين چربي براي كاهش كلستروليك كلمه از Verywellفقدان كلي تحقيق در مورد ايمني و اثربخشي مكمل هاي طبيعي مانند لسيتين وجود دارد. اين لزوما به اين معنا نيست كه مكمل كار نمي كند و يا نا امن است; آن را به سادگي بدان معني است كه مصرف كنندگان نياز به استفاده از بهترين قضاوت خود در هنگام مصرف مكمل ايده آل تحت نظارت يك دكتر.
مهم است به ياد داشته باشيد كه هيچ توصيه شده روزانه مصرف لسيتين و است كه شما به احتمال زياد به اندازه كافي با خوردن يك رژيم غذايي متعادل سرشار از سبزيجات سبز سبزيجات و چربي هاي سالم.
منبع:
كاربردهاي نانومواد+ خريد نانو مواد